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方案背景

現(xiàn)狀：食品安全問題頻發(fā)，危害公眾健康，傳統(tǒng)監(jiān)管手段盲區(qū)多、信息反饋鏈長；監(jiān)管部門、餐飲單位、社會公眾等皆對食品安全管理提出新要求。

機遇：全國多地區(qū)市場監(jiān)督管理局公開對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目招標，涉及多種部署級別。

政策：國家及各省市發(fā)布的“十四五”規(guī)劃，紛紛強調(diào)要采取“互聯(lián)網(wǎng)+”等技術(shù)手段加強食品安全管理。

解決方案

    中維世紀“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺利用智能分析設(shè)備、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI智能分析等技術(shù)，通過將應(yīng)用功能集于多終端，為監(jiān)管部門、餐飲機構(gòu)、社會公眾等提供集應(yīng)用、監(jiān)管、服務(wù)于一體的一站式綜合管理平臺。

方案架構(gòu)

功能亮點

應(yīng)用案例

河北“藥安食美”平臺

中維世紀“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”方案，為“藥安食美”平臺提供對接服務(wù)，部署在河北省政務(wù)云，提供視頻、音頻、組織架構(gòu)、設(shè)備管理、電子地圖等接口，同時提供硬件產(chǎn)品支持，實現(xiàn)了對現(xiàn)場情況的遠程監(jiān)管以及對從業(yè)人員吸煙、未戴口罩、著裝不規(guī)范、玩手機等違規(guī)行為的智能分析，助力打造出了省級校園食品安全標準食堂。

天津河西區(qū)“陽光食品”平臺

中維世紀為該平臺提供硬件及功能應(yīng)用接口，實現(xiàn)商戶后廚行為監(jiān)測及處理、視頻集中管理、各級部門和群眾遠程參與監(jiān)督等，助力實現(xiàn)主體信息、遠程監(jiān)控、智能預(yù)警、信用評價、投訴舉報、行政處罰、數(shù)據(jù)分析、應(yīng)急指揮等功能，促進監(jiān)管數(shù)字化、信息化、智能化、全民化。